随着天气转冷，火锅消费越来越受大众青睐, 为规范火锅店经营行为，确保百姓餐桌安全，近日，区市场监管局组织开展了火锅店餐饮安全专项检查。执法人员仔细查验了火锅店后厨中食品的贮存条件、生产日期和保质期；对索证索票制度管理进行严查，确保食品的来源正规有保障；对从业人员健康证、餐具消毒记录、张贴文明餐桌牌等情况展开全面检查。新年伊始，区市场监管局将继续保持食品安全监管的高压态势，让老百姓吃得更加安心放心。

随着天气转冷，火锅消费越来越受大众青睐, 为规范火锅店经营行为，确保百姓餐桌安全，近日，区市场监管局组织开展了火锅店餐饮安全专项检查。执法人员仔细查验了火锅店后厨中食品的贮存条件、生产日期和保质期；对索证索票制度管理进行严查，确保食品的来源正规有保障；对从业人员健康证、餐具消毒记录、张贴文明餐桌牌等情况展开全面检查。新年伊始，区市场监管局将继续保持食品安全监管的高压态势，让老百姓吃得更加安心放心。